Cecinas de Vacas

Na Cárnicas Nay, orgulhamo-nos de oferecer o melhor beef jerky, uma iguaria tradicional que se destaca pelo seu sabor único e qualidade excecional.

Ver maisA carne seca galega é um produto gourmet, elaborado com técnicas artesanais que garantem uma textura perfeita e um sabor profundo. Perfeitas para qualquer ocasião, as nossas cecinas são o resultado de uma cuidadosa seleção de carnes e de um meticuloso processo de cura que honra as tradições galegas.
Tradição e qualidade em cada fatia
O beef jerky de raça galega é um produto que reflecte a riqueza do património pecuário da Galiza. Em Cárnicas Nay, utilizamos apenas as melhores peças de carne, selecionadas pela sua qualidade e origem. Cada fatia de cecina é o resultado de um processo de cura que dura vários meses, durante os quais a carne desenvolve o seu sabor caraterístico e a sua textura inconfundível.

O segredo de uma boa cecina reside na combinação perfeita de tempo, ar e sal. As nossas cecinas são curadas lentamente em condições controladas, permitindo que cada peça adquira o seu sabor fumado e a sua cor caraterística. Este processo artesanal garante que cada bocado é uma experiência única, cheia de nuances e profundidade.
Versatilidade e sabor único
A Cecina de vaca de raza gallega é extremamente versátil na cozinha. Pode ser apreciada sozinha, como uma entrada requintada, ou acompanhada por outros ingredientes numa variedade de pratos. O seu sabor profundo e ligeiramente fumado torna-a um complemento perfeito para saladas, tábuas de queijos ou mesmo em sanduíches gourmet.

Em Cárnicas Nay, recomendamos-te que acompanhes a nossa cecina com um bom vinho galego, para que os seus sabores se destaquem ainda mais. A combinação da carne curada com a frescura e o corpo do vinho cria uma harmonia perfeita no paladar. Seja qual for a ocasião, a nossa carne seca galega vai impressionar os teus convidados e deliciar os teus sentidos.
Compromisso com a excelência
Na Cárnicas Nay, a nossa missão é oferecer produtos da mais alta qualidade, e o nosso beef jerky não é exceção. Cada peça é cuidadosamente trabalhada para garantir que cumpre os nossos rigorosos padrões de sabor e textura. Estamos comprometidos com a tradição e a excelência, e isso reflecte-se em cada pedaço de carne seca que oferecemos.

A nossa equipa trabalha incansavelmente para garantir que cada produto chega à tua mesa em perfeitas condições. Quer estejas à procura de um presente gourmet ou queiras desfrutar de uma iguaria excecional em casa, a nossa carne seca galega é a escolha perfeita. Na Cárnicas Nay, acreditamos que cada dentada deve ser uma celebração da tradição e do sabor autêntico.