Lomo Bajo de Vaca Mestiza

Descripción

Nuestros Lomos Bajos de Vaca Mestiza proceden del chuletero de animales especialmente seleccionados en nuestras fincas por su engrasamiento, su edad y fiabilidad gastronómica, sometidos a maduraciones mínimas de 30-40 días.
Un Lomo Bajo Vaca Mestiza se presenta envasado al vacío individualmente y preparado por nuestros artesanos de la carne para evitar cualquier desperdicio. Cuando hablamos de 1 kg de chuleta hablamos de 1 Kg de deliciosa carne lista para disfrutar; sin nervios, sin carne de “falda” (más dura y menos sabrosa), sin huesos y sin nada que distraiga tu disfrute de este excepcional producto.